丹尼先生 │ 從生活找樂趣

(未成年請勿飲酒)

日本的東西給人一向是精緻化的路線，其一絲不苟的處事態度，也反映在他們產品上，

日本發展威士忌釀酒雖遠不如蘇格蘭百年歷史悠久，然而其系統化的鑽研釀造技術，

在最近幾年急起直追，令蘇格蘭酒廠刮目相看，

近來甚至在國際威士忌相關競賽中脫穎而出！

前陣子收進了兩支"余市"威士忌，至今上捨不得開啟，因為近來漲價實在太兇，

怕開了之後，很喜歡又買不下手新品...

今天介紹的山崎10Y，是三得利公司底下的其中一款產品，強調種雪莉桶風味，

瓶身色彩有別於一般蘇格蘭威士忌酒瓶，

而酒標尚難得見到以漢字標示的品牌名稱，整體相當富有禪意！

酒精度僅有40%，是三得利公司底下的產品，

在此之前還嘗試過角瓶、SUNTORY OLD這兩款，老實說個人是有點失望，

一路從低階產品試到這款單一純麥，並沒有太驚驗的感受！

剛開瓶覺得酒精味太過明顯，倒入杯中需要醒酒一下會比較好些，

不過三得力這幾支產品個人倒是覺得加冰塊飲用，比純飲更來的理想，

香氣與口感會顯的比較清爽，純飲的話，覺得縱使酒精味因醒酒而降低，

但是味道複雜度與深度仍是稍微略遜一般蘇格蘭威士忌，

或許這僅是10Y產品，有機會試試看12Y或更高階的吧！