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(未成年請勿飲酒)
繼金車葛瑪蘭威士忌的成功經營,臺灣菸酒也以OMAR之名推出自家威士忌產品,
雖然臺灣菸酒早年即以自家品牌推出像是玉尊威士忌,但總覺得上不太了檯面,
即便OMAR的推出,玉尊仍是持續販售,或許仍是有一定的小眾市場愛好者吧!?
葛瑪蘭或OMAR的威士忌過去不曾買過也不曾喝過,因為價格較高,同價格來說,
可以買到不錯的蘇格蘭威士忌,實在是沒有誘因要跟荷包過不去來支持國貨啊!
因表妹在臺灣菸酒工作,推薦可以試試看OMAR這支限量品(10,000支),就忍痛買來試試看。
包裝設計確實滿不錯的,唯有瓶蓋竟然不用軟木塞甚為不習慣,
這支豐收有幾個特點,酒精度46%,大膽選用柳丁桶、梅子酒桶、葡萄酒桶和波本桶進行勾兌,
然後也是沒有標年份的,可推測陳桶時間應該未滿8年,
從倒出的酒液顏色看來並不深,較偏向略金黃色,也符合一般年輕酒款的樣貌,
有一說法是臺灣天氣較為炎熱,在木桶中有利於加速熟成,例如陳桶4-6年可媲美8-10年的效果,
但終究未達法定可標年份的要求,或許成本考量,主打商品多以年輕酒款居多,
畢竟在臺灣產威士忌,諸多原料仰賴進口,若在比照蘇格蘭長時間陳放,恐怕酒廠也難以維持,
但臺灣特有的氣候可利於熟成優勢,藉由盲測在國際大賽中取得肯定,也讓臺灣酒廠有一個機會嶄露。
初嚐酒體厚實飽滿但略辛辣,十分建議水割或略加冰、水等方式品飲,也更容易帶出香氣與層次,
其特色讓我回想起剛接觸威士忌時,格蘭利威12Y帶來的印象,也是強調偏重帶有水果風味,
但由於過桶多樣,其層次與變化也較多樣些,而尾韻則稍弱,是一款滿有趣的風味桶威士忌。
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