丹尼先生 │ 從生活找樂趣

(未成年請勿飲酒)

Quater Cask顧名思義就是四分之一桶意思。

這是Laphroaig特別的處理手法，原酒先存放於美國波本桶，

之後再移至特別訂製的1/4小木桶中進行熟成。

Laphroaig Quater Cask有時會稱為Laphroaig QC，

這支酒的特色過兩次桶方式進行熟成，類似手法也可見於Balvenie 12Y，

另一特色是此為原酒且是非冷凝過濾(Non-Chill Filtered)，

故酒精度較高(必須在46%以上)，此支則為48%，

不難想見其酒體較為醇厚且香氣勢必甚為飽滿。

以同樣是Islay的酒款，Ardbeg 10Y的顏色就相當淺，

這支反而還比較深些，一開瓶...特有的征露丸香氣瀰漫！

其實跟Ardbeg 10Y相比，我還比較喜歡Laphroaig 10Y多一點，

尤其近來Ardbeg一直漲價，Laphroaig就顯得經濟些，

這款QC等級上比起10Y那支高些，由於熟成方式不同，細聞香氣帶點些不一樣的味道，

而非冷凝過濾的酒款就所嘗試過的幾支，特色就是相當好入喉，不因其酒精度較高而比較嗆，

第一次喝到Ardbeg 10Y就相當驚訝了！這支QC也不例外！

入口後征露丸味道散發，帶出濃厚泥煤香氣，而後雖有點微辣口感，當仍是相當舒服，

逐漸衝上鼻腔，有點像是吃芥末感覺，相當過癮，不過沒芥末如此誇張啦！

寶滿的酒體、複雜香氣，尤其入喉後留在口中香氣久久不散，

Laphroaig相當值得推薦！